自助牛排區
自助牛排區
師傅現煎大塊牛排、豬排及香厚雞排,淋上黑胡椒或蘑菇醬料後,「滋~」一聲香味四溢,口感多汁又香嫩,可無限取用。
蒙古烤肉區
將喜歡的食物裝滿後,交給專業的調味大師依照您口味調配最恰到好處的酌料;再依序排隊把自己的食材交給師傅快速炒熟,看著他們以一雙長筷子熟練翻炒,起鍋時的精彩拋接,精神專注的動作敏捷,不僅好吃又像看了一場秀一樣!有趣又有臨場感呢!
建議選擇單一肉類搭配,再由調味師為您配料~
牛肉 1.空心菜配蔥、蕃茄、鳳梨、紅蘿蔔 2.青椒配洋蔥、紅蘿蔔、鳳梨
羊肉 洋蔥配以九層塔、香菜、鳳梨
豬肉 高麗菜配以豆芽菜、豆苗、蔥、鳳梨
雞肉 高麗菜配以豆芽菜、紅蘿蔔、蔥、鳳梨
日式料理區
日料區有現做手捲可點單現做,晚餐及假日還有提供生魚片,除此之外也有創意壽司、日式漬物、養生春捲、新鮮沙拉水果等日式料理,現場注重食材新鮮與原味,採開放式廚房強調衛生與清潔,讓客人自由取用吧台食物。
現做蝦手捲脆中帶有鹹味的大片海苔,包著小黃瓜段、生菜絲、水果和蝦仁,美乃滋散發濃滑甜味,喜歡手捲者可和師傅現場點用。現點現做,給您最新鮮的選擇!
生魚片假日提供現切生魚片、握壽司,隨季節輪替,推出不同品種生魚片,由師傅現場新鮮製作,展現多年刀工及擺盤技巧,將絕佳的厚實美味呈現在您面前,為求新鮮建議酌量使用,取用後不宜久放。
日式創意壽司琳瑯滿目的日本壽司集錦,有豆皮、紫米、魚卵、海苔…等多種口味,以及師傅現做春捲,壽司可自由搭配生薑片和醬汁,輕鬆感受多重風味。
養身春捲養身春捲內有滿滿的餡料,春捲非常受歡迎,特別提供現場外帶唷!一盒六條,售價40元。
日式小菜日式小菜、漬物,琳瑯滿目的特色配菜,保證讓您一次嘗鮮,餐前來點開味小菜,別忘了來日式料理區自由選取你愛的淡菜、田螺、小卷,新鮮衛生,值得信賴。
新鮮蔬果新鮮生菜、水果沙拉,沙拉蔬菜每天現切上桌,還有各種醬汁可搭配,新鮮吃得到,亦推出多種季節水果,有芭樂、百香果、西瓜、蕃茄等不定時更換當季鮮果選擇。
日式涼麵日式經典涼麵,日本料理區推出各款國人熟悉的日本料理,涼麵提供四款熱門配料和芝麻沾醬,簡單方便。
港式燒臘區
義大利麵、洋火腿等異國風味皆在此提供,每日更現做的脆皮烤鴨,是許多爸爸媽媽的最愛,特殊的廣式作法,調味出外脆、內香的滋味,配上醬汁和泡菜味道更是迷人。
鐵板燒
眾多師傅現場炒煮,白蝦、蛤仔、炒青菜、煎魚排、豆腐.....等,不定期更換當季食材,提供多種生鮮蔬食自由選擇,由專業廚師現場料理、快炒,衛生讓您看得見,觀看師傅現場手法更是一大樂趣,調味醬汁的陣陣焦香味讓人口水直流,一定要品嚐現炒鐵板燒料理的實在與精彩。
蚵仔煎
蚵仔煎絕對是台灣小吃界之后,一定要來品嘗看看,在台中牛排館能吃到鮮蚵與蛋香、麵糊調配的蚵仔煎、熾熱鐵板上油花滋滋作響的鐵板牛排、色彩繽紛滋味迷人的蒙古烤肉以及各種台灣在地特色料理,絕對讓您划算滿足。
砂鍋煮
將喜歡的食材挑選好,由主廚現場親自為您烹煮高湯,大火砂鍋熬煮高湯清甜,不管是虱目魚湯、蛤仔湯、酸菜鵝腸湯、豬血湯,甚至是外面少見的田雞湯,不定期更換當季口味,讓您想吃什麼都能滿足!
碳烤炸品
將碳烤區產品多樣,不只有孩子愛吃的炸雞、薯條、雞翅,還有人氣單品肥嫩魚下巴,精選碩大肥美、肉質細嫩部位,更有台式傳統小吃炸銀絲卷、吃得到蘿蔔絲的手作港式蘿蔔糕,亦有提供佳節外賣,歡迎詢問訂購喔!
熟食區
提供當季菜餚現炒,無國界料理百匯聚於一堂,可以吃到正統台菜、滷肉、燉湯,依照季節不同改變食材,讓您品嚐到各種鮮美滋味,節慶最受歡迎的傳統辦桌料理,總鋪師親自做的八寶飯,香甜不膩,滋味讓人回味,一定要品嘗看看!
冰品甜點飲品區
用紅糖香炒出的糖汁,淋上剉冰加上自己喜歡的佐料,就成了受大人歡迎的古早味剉冰,還有最受小朋友們歡迎各種繽紛色彩和口味的冰淇淋讓您選擇,不喜歡吃冰的老人家也有綠豆湯、紅豆湯等不定期推出的甜湯可選擇。