將喜歡的食物裝滿後，交給專業的調味大師依照您口味調配最恰到好處的酌料；再依序排隊把自己的食材交給師傅快速炒熟，看著他們以一雙長筷子熟練翻炒，起鍋時的精彩拋接，精神專注的動作敏捷，不僅好吃又像看了一場秀一樣！有趣又有臨場感呢！

建議選擇單一肉類搭配，再由調味師為您配料～

牛肉 1.空心菜配蔥、蕃茄、鳳梨、紅蘿蔔 2.青椒配洋蔥、紅蘿蔔、鳳梨
羊肉 洋蔥配以九層塔、香菜、鳳梨
豬肉 高麗菜配以豆芽菜、豆苗、蔥、鳳梨
雞肉 高麗菜配以豆芽菜、紅蘿蔔、蔥、鳳梨

日料區有現做手捲可點單現做，晚餐及假日還有提供生魚片，除此之外也有創意壽司、日式漬物、養生春捲、新鮮沙拉水果等日式料理，現場注重食材新鮮與原味，採開放式廚房強調衛生與清潔，讓客人自由取用吧台食物。

現做蝦手捲脆中帶有鹹味的大片海苔，包著小黃瓜段、生菜絲、水果和蝦仁，美乃滋散發濃滑甜味，喜歡手捲者可和師傅現場點用。現點現做，給您最新鮮的選擇！
生魚片假日提供現切生魚片、握壽司,隨季節輪替，推出不同品種生魚片，由師傅現場新鮮製作，展現多年刀工及擺盤技巧，將絕佳的厚實美味呈現在您面前，為求新鮮建議酌量使用，取用後不宜久放。
日式創意壽司琳瑯滿目的日本壽司集錦，有豆皮、紫米、魚卵、海苔…等多種口味，以及師傅現做春捲，壽司可自由搭配生薑片和醬汁，輕鬆感受多重風味。
養身春捲養身春捲內有滿滿的餡料，春捲非常受歡迎，特別提供現場外帶唷！一盒六條，售價40元。
日式小菜日式小菜、漬物，琳瑯滿目的特色配菜，保證讓您一次嘗鮮，餐前來點開味小菜，別忘了來日式料理區自由選取你愛的淡菜、田螺、小卷，新鮮衛生，值得信賴。
新鮮蔬果新鮮生菜、水果沙拉，沙拉蔬菜每天現切上桌，還有各種醬汁可搭配，新鮮吃得到，亦推出多種季節水果，有芭樂、百香果、西瓜、蕃茄等不定時更換當季鮮果選擇。
日式涼麵日式經典涼麵，日本料理區推出各款國人熟悉的日本料理，涼麵提供四款熱門配料和芝麻沾醬，簡單方便。